インフォメーション
2019 / 07 / 11 06:42
ホーチミン(ベトナム)で、だしの出前教室。

ベトナムのホーチミンにある日本語教室「Michi Japanese House」様で、ユネスコ無形文化遺産である和食の根幹「だし」をお伝えするべく、出汁の出前教室を開催させていただきました。
日本語の勉強をしているだけあって、日本のカルチャーに感心の高い方が多く、とても熱心に聞いていただけました。
なかには日本人でも難しい「きき出汁」パーフェクトの方もおり、出題した私もビックリ!
ベトナムの方の味覚の鋭さを、あらためて知ることが出来ました。
伝えたい日本の「だし」。
日本が世界に誇る食文化、これからも世界に出前いたします。
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